大型油烟机清洗的具体流程

2019-05-22 11:40:18

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酒店餐厅大中型抽油烟机清洗所必须的专用工具及原材料：温开水、强力除污剂、肥皂粉、特别制作灰刀。

无锡大型油烟机清洗

1、用特别制作灰刀消除抽油烟机表层的顽固污垢。用毛巾将溶液擦抹大型油烟机的表层。

2、油烟机扇叶清理：将强力除污剂喷在扇叶上，静放3分钟;将一锅清煮至烧开，并使水蒸汽指向抽厨房油烟口，然后开启油烟机，运用离心力基本原理，使残留在扇叶上的油渍伴随着注入集油杯里;关闭开关，拿干净毛巾擦洗，扇叶立即清理干净整洁。

3、油烟机过滤网清理：取下扇叶，浸泡在加上专用型清洁液的温开水中，静放约15分钟;用毛巾擦洗，将油渍轻轻擦去;若仍有顽固的焦油粘附，能用牙刷蘸取一点强油渍清洁液再轻轻清洗，并以冷水清理干净。

4、油烟机储油盒清理:若发现集油杯里现有7分满，便必须下手扔掉;将存积的废机油扔掉;将集油杯浸泡在温开水及清洁液中3分钟后，用毛巾便可轻松抹净;在储油盒加放小一号新的一次性油盒，下一次清理时把一次性油盒丢弃，清理起來会更方便。

5、剩下的用溶液擦拭布擦下去。灶台点火开关下面及油烟机开关键之间缝隙较小等手指伸不进去的地方，可以用竹片垫上擦拭布进行擦洗。

6、然后用冷水毛巾洗净就可以。

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