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长期性应用的酒店油烟机不洗会出现很多的油迹残余在离心风机底端，电动机的转速比每分抵达1400转的高速运行，一旦离心风机底端的油渍擦到叶轮，会产生高溫，很容易造成火灾事故。油烟过滤器不洗，油烟净化器的內部清洁片和滤网简单堵塞，造成餐厅厨房内排烟系统不畅，油烟道不处理，会出现很多油迹残余在离心风机上和排烟道表面，简单处理是解决不出的，会干扰酒店油烟机、排烟道的应用，下面就说一下无锡酒店油烟机清洗的3大好处。
一、节省设备负荷和耗电量
酒店油烟机长时间不处理会造成输油管堵塞或者出現边部流油问题，这是由于油烟长时间粘附在酒店油烟机上，其黏性会直接干扰叶轮转速比，使排烟系统不畅顺，从而加剧电机负载，容易增加耗电量，严重直接造成电路短路或烧毁。
二、防止火灾事故
很多人保持餐厅厨房环境卫生只做表层处理，长时间过去忽视火灾安全隐患，一旦厨房做饭，猛火烧菜，假如火焰或火花过少或是油锅着火，火头火花被排烟系统机器设备向心力带到排烟道用火点燃烟罩，导油板及其管路油腻感引起火灾事故。一旦引起火灾事故可能导致很多的财产损失和工作人员损害，按时开展排烟管道处理，不仅能够保持良好的工作环境也可防止火灾事故的发生。
三、预防疾病和病菌。
烹制时都是会释放出来一些糊味、星黑色状的油烟长期性吸进这类油烟便会对人的身体造成不良影响。大型油烟机的排油烟管道应用一段时间后，排烟管道的表层会堆积一层油污，会出现许多油迹残余在酒店油烟机上和排烟道表层，時间久了会产生油污，酒店油烟机的废机油释放出去的味道吸进身体非常容易造成直肠癌。而且排烟道中容易寄生耗子、臭虫，油腻透明液体长期性粘附在金属表层，还会继续浸蚀金属复合材料，减少排烟道使用期。
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