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厨房餐厅油烟机、厨房排烟管道防排烟系统不畅，厨房排油烟不途顺厨房排烟管道不清除堵塞有着 怎样的安全风险，厨房餐厅在我国晚就餐高峰时段时厨师根本没法工作上，现无锡大型油烟机清洗将针对此难点原因做下述分析：
1、方案设计不合理：因在开业房屋装修时预计的就餐工作员饱和值低于目前就餐饱和值，厨房餐厅工作量提高，多台灶此外工作中，原方案设计离心式风机转速比低，防排烟系统量小，导致 防排烟系统不畅。
解决方法：在正压送风口改裝风扇式四叶或六叶消防安全消防排烟风机，提高 防排烟系统量；或拆卸风很多离心式风机
2、破旧老化：一部分老式排餐厅厨房油烟机器机器设备排厨房排烟罩脆化，导致 烟罩通风，防排烟系统量少；消防安全消防排烟风机老化导致传动比降低，防排烟系统量少，老式排餐厅厨房油烟机器机器设备的厨房排烟管道都比较细,因长期性积存油渍又不方便清除，也一样导致 防排烟系统预期效果不大好。
解决方法：没别的好方法，查一下到底哪的难点较为情况严重，查一下烟罩、厨房烟道是否通风，可以缓解一些，倘若还不太好，一般离心式风机的难点非常大，那有可能就得换了，倘若说降低花销的话，排厨房排烟罩可以储存。
某地一五星级酒店餐饮部的厨房烟道内某一天突发安全事故，由于救火马上并未酿好大危害。听闻这一五星级酒店的餐饮部虽然准时搞保洁服务，但是很少有的人想到要爬到厨房排烟深处去清除。结果烹调时悬浮着的电子烟烟油充满厨房烟道,致冷后就黏附在厨房烟道内腔，時间一长，厨房烟道深处堆积了一层电子烟烟油，碰到火焰便会引燃，导致安全事故。
安全事故造成一般是一个由量变造成变质的整个过程，就如该连锁酒店厨房烟道着火，一般是一些小问题的长久性积累，终究酿好难题。
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